لِ عشاق القهوه التركيه ..

- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..




- جبت لكم طريقة جميله للقهوه التركيه ، عارفه انها سهله والكل يعرف يسويها ويضبطها بعد ..
لكن الطريقه الي اعتمدتها اخذتها من وحده تُركيه الاصل ، وعلمتني عليها وخلاص صرت دايم أسويها بالشكل هاذا ..


- السؤال طيب ايش الفرق عن الطريقه المعتاده ؟
تفرق من ناحيه الطعم والثقل والكثافه ، حتى تعطي رغوه مكثفه ولذيذه ..


بسم الله نبدأ ..
هاذي نوع القهوه الي أعتمدتها ..



من تجربه افضل نوع عندي :sc5s454:


بعدها نجيب كوب القهوه حجمه صغير ونحط فيه ماء درجه حرارته بارده او عاديه لكن مو حاره ..




اهم حاجه القياس لكل كوب قهوه صغير ملعقه كبيره قهوه وبنفس الملعقه سكر او اقل على حسب الذوق لكن انا ما احط سكر نهائي ..
مثل ماتشوفون بالصوره الكميه الي بحطها لكوب واحد ..



بعدها نحط المويه على الكنكه (الابريق ) ونحط القهوه فوقه قبل لانشغل النار ..



اهم شي مانشغل النار لما نحط المكونات كلها وبعدها نشغلها ..

ننتظر 15 الى 20 ثانيه قبل ماتغلي القهوه نأخذ من الرغوه الي بالسطح بملعقه ، وهنا نحرص اننا ماناخذ الا الكثافه الي فوق فقط .. مثل الصوره ..



ونحطها بالكوب بهالطريقه ..



ونحاول ناخذ كل الرغوه الموجوده بالسطح ، حتى لما تغلي نبعدها عن النار وناخذ الرغوه الي فوق لما تخلص تماماً ..







زي ما انتم شايفين بالصور حتى وهي تغلي بعدتها عن النار وباقي الرغوه موجوده يعني نكرر الخطوات لما تخلص ..

-

اخر حاجه نبدأ نحط القهوه بالكوب ونحرص تكون على الطرف وببطئ نسكبها ..




وكذا الشكل النهائي .. :grooh:




،


لحد يقول صعبه وسالفه ، بالعكس سهله وحتى ممتعه جداً تسويها بكل حُب :Des1rg:
والي حاب تكون رغوه كثيفه يحط ملعقتين قهوه ..

وبس هاذي طريقتي وان شاءالله تعجبكم وتعجب عُشاق القهوه :r1::r1:

</ul>
ツяєlαx ,زياد الشمري ,SKY و 2 آخرون معجبون بهذا تيرابيثيآ ,إرتــوآءْ نبضْ

روح أنثى♔ ,سمو الروح معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: لِـ عشاق القهوه التركيه .. || الكاتب: اسير الاحزان || المصدر: منتديات غيمة عطر

منتديات غيمة عطر

كلمات البحث

طرح بقمة الرووعه والجمال
فسلمت أيادي جلبت لنا كل جميل
ولآحرمنا الله جديدك الرآئع..
تحيه معطره برياحين الياسمين

اسير الاحزان معجب بهذا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حرف متمرد
طرح بقمة الرووعه والجمال
فسلمت أيادي جلبت لنا كل جميل
ولآحرمنا الله جديدك الرآئع..
تحيه معطره برياحين الياسمين


اشكر لكِ هذا المروووور العطر والصافي
بصفاء قلبكِ الطيب
دمتِ لنا
لاحرمنا المولى من هذه الاطلالة الرائعة

آللهْ يعطيكِ آلفْ ع ـآفيهْ

اهنيك ع الطرح الرائع
ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء
وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك

طررح يفوق آلجمآل , ‏‎
كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‏‎ يعطيك آلعآفيـه يَ رب , ‏‎

وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‏‎لقلبك السعآده والفـرح .. ‏‎ودي

سَلِمتْ الأيَادي ودَام عطَائَك
بإنتظار جَديَدكـ المَمَيز

__
سلمت يديك ع الوصفه ..
يعطيك العافيه ..:rosa:

يسلمك ربي على مرورك العذب

وردك الكــريـــم

مـــع أطيب تحياااتي

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر