اسكلوب الدجاج مع الجبن

الجبن , الدجاج , اسكلوب

اسكلوب الدجاج مع الجبن

مقادير الوصفة 2 حبة كبيرة بيض 1/2 كوب دقيق 2 كوب بقسماط 3 قطع فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود صلصة الطماطم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 عود بصل اخضر مفروم 3 فص ثوم مهروس 2 عود كرفس مفروم ناعم 4 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ملعقة صغيرة اوريجانو 2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 كوب ماء للتقديم جبن عكاوي او موزاريلا او جودا طريقة التحضير 1. في مقلاة سخني الزيت واضيفي البصل ، الكرفس والثوم ، قلبي الخليط لبضع دقائق ليتشوح ويكتسب نكهة طيبة، اضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات مع بعضها ثم اضيفي المرق او الماء ، غطي المقلاة واتركيها على النار لبضع دقائق لتتسبك تماما. يمكنك اضافة بعض اوراق الروز ميري للحصول على صلصة بنكهة طيبة. 2. تجهيز الدجاج : في طبق ضعي الدقيق، اضيفي بعض البهار، اتركيه جانبا 3. في طبق اخر ضعي البيض وبعض الفلفل، اخفقيه قليلا واتركيه جانبا. 4. في طبق ضعي البقسماط مع الأوريجانو. 5. ضعي قطعة من الفيلية في الدقيق ليتغطى بطبقة خفيفة ثم في البيض ثم في البقسماط. 6. سخني الزيت في مقلاة واسعة. 7. ضعي فيليه الدجاج في الزيت وانتظري لبضع دقائق ثم اقلبيه على الجانب الأخر لينضج. 8. ضعي الفيلية فوق الصلصة، غطي المقلاة واتركيها لبضع دقائق لتتشرب بالصلصة. 9. قطعي الجبن المرغوب به الى شرائح رقيقة ، ضعيها فوق الفيلية وضعي الغطاء ثم اتركيه لبضع ثواني الى ان يذوب الجبن ثم قدميه مباشرة.

الموضوع الأصلي: اسكلوب الدجاج مع الجبن || الكاتب: نسيم فلسطين || المصدر: منتديات غيمة عطر

منتديات غيمة عطر

---

hs;g,f hg][h[ lu hg[fk

(’)

.
دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
*
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك.., ,

جزاك الله خير الجزاء ونفع بك
على الطرح آلرآئع والقيم وجعله في ميزان حسناتك
وألبسك لباس التقوى والغفران
ودي وشذى الورد

اهنيك ع الطرح الرائع
ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء
وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك

سلمت الانـــاممل

يعطيك العــافيه ع الطرح

تحياتي

الله يعطيك العافيه ع المجهود رائع جدا

وصفة رائعة وجميلة جدًا..
بانتظار وصفات طبخ أخرى..

يعطيك العافيه
طرح اكثر من رائع
بانتظار جديدك القادم بشوق
تحياتي لك
احساس انثى

بارك الله فيك

جزاك الله خير الجزاء,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.