منتديات غيمة عطر - عرض مشاركة واحدة

#1 23-11-2019

الكوكيز بالزبيب الهش واللذيذ shutterstock_1138216

مقادير الكوكيز بالزبيب الهش واللذيذ

- دقيق : كوبان (متعدّد الاستعمالات)
- بايكينغ باودر : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (المطحونة)
- السكر البني : كوب
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (غير المملحة)
- البيض : 1 pcs
- حليب : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- زبيب : كوب (داكن)

طريقة تحضير الكوكيز بالزبيب الهش واللذيذ

1- يسخّن الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية، مع وضع رفّ في وسط الفرن. تتمّ تغطية لوحيّ الخبز بواسطة ورق الخبز.
2- تُخفق المكوّنات التالية في وعاء الخلاط الكهربائي: الدقيق و"البايكنغ باودر" والملح والقرفة المطحونة. ثم، تتمّ إضافة السكر الأسمر والزبدة المُليّنة والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا، ويُخفق هذا المزيج لمدّة دقيقة. يضاف الزبيب الى الخليط ويخقق جيّداً إلى أن يتماسك.
3- يُسكب هذا الخليط بواسطة ملاعق صغيرة على شكل أكوام على لوح الخبز بطريقة متباعدة.
4- تُخبز الكوكيز من 8 إلى 10 دقائق أو إلى أن يميل لونها الى البني الذهبي ثم يتم إخراجها من الفرن ونقلها الى الرف لتبريدها.

اسير الاحزان ,رهف معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: الكوكيز بالزبيب الهش واللذيذ || الكاتب: همس الروح || المصدر: منتديات غيمة عطر

منتديات غيمة عطر

hg;,;d. fhg.fdf hgia ,hgg`d`