منتديات غيمة عطر

منتديات غيمة عطر (https://www.g-3e6r.com/vb/index.php)
-   عطر المطبــخ والوصفات التحضيريه (https://www.g-3e6r.com/vb/forumdisplay.php?f=28)
-   -   باذنجان مشوي مع طحينة (https://www.g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=5087)

الركابي 19-10-2017 04:58 AM

باذنجان مشوي مع طحينة
 

http://www6.0zz0.com/2017/10/19/07/830412254.jpg





الباذنجان من اهم العناصر الغذائية
لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن،
لذلك من المهم ان تجعليه مكوّناً رئيسياً
في اطباقك. فاليك طريقة تحضيره مشوياً
مع الطحينة في هذه الوصفة.


المقادير:

  • باذنجانة واحدة كبيرة
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • ربع كوب من الطحينة
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم
  • حصان من الثوم المهروس
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة مصغيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
طريقة التحضير:

  • في البداية،
  • حضّري صينية متوسطة الحجم لوضع الباذنجان فيها بعد دهنها بالزيت،
  • ثم أحضري الباذنجان واثقبيها بالشوك لتسهيل شويها من الداخل.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية،
  • واتركيها مدة 30 إلى 40 دقيقة إلى أن تنضج مع تقليبها باستمرار.
  • بعد ذلك، اخرجيها من الفرن وضعيها في وعاء كبير مليء بالماء البارد،
  • إلى أن تبرد قليلاً، ثم قشريها.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي، إمزجي الباذنجان
  • مع عصير الليمون والطحينة والسمسم والثوم،
  • واخلطي جيداً إلى أن تتجانس المكوّنات
  • في ما بينها.
  • أضيفي بعدها الملح والفلفل الأسود،
  • واحركي جيداً بواسطة ملعقة خشبية،
  • ثم أضيفي الزيت وتابعي التحريك إلى أن تتجانس المكوّنات كليها،
  • وتحصلي على مزيج لزج وسميك ومتماسك.
  • ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات
  • ثم قدّميه على مائدتك.


مہلہك الہعہيہونے 19-10-2017 05:43 AM

(’)

.
دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
*
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك.., ,

الركابي 20-10-2017 02:21 AM

مہلہك الہعہيہونے




كل الشكر والأمتنان
لهذا التواجد الراقي
والحضور الكريم
نورتي ركني المتواضع
لسموك جنائن الياسمين
ومودتي

الوكيل 04-11-2017 09:53 PM

يعطيك العافيه
ما ننحرم جديدك

امير غيمه 04-11-2017 10:08 PM

سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود والاحترام

سلطان الصمت 04-11-2017 11:41 PM

سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح

الركابي 09-11-2017 05:19 AM





الوكيل






شكراً
لهذا المرور
لك أَطيب تحية
ومودتي






الركابي 09-11-2017 05:20 AM










أَمير غيمه



راق لي
حضورك المميز
نورت متصفحي
لك مني
جنائن الجوري
ومودتي

الركابي 09-11-2017 05:20 AM



سلطان الصمت


شكراً
لهذاالحضور
نورت المكان
ودمت بود


άиgєℓ єчєš 12-11-2017 06:55 AM

يَآَ مَآَلْ اََلَعَآَفِيَهَ http://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/er-16.gifhttp://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/6s9lc6_jpg.gif
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
تحًياَتًيٌhttp://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/er-16.gif


الساعة الآن 01:31 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.