كفته الكوسا

لمدة , لأخضر , ماما , متصفح , متوسط , أشخاص , لطرح , مقادير , مقبلات , الملح , الماء , الأخضر , المعتادة , المقبل , الام , الالم , الامام , البيضاء , التحضير , الى , الجبن , الحج , الخضر , الخضراء , الريح , الريحان , الساخنة , الزبد , الشوك , الكوسا , ابدا , ابداع , اترك , ابشر , استخدام , انثر , اطفال , dark , تمام , تماما , ثمان , بالماء , باستخدام , تجانس , تحبب , بيضاء , تحضير , تركي , تصبح , تصفح , بعده , تناول , تكون , gold , دائم , دائما , حبات , يديك , درجة , حزمة , يعطي , خضراء , دقائق , رائع , رائعه , روعة , سلطة , ساخن , صينية , عليه , والجبن , والف , والفلفل , واترك , ناعم , ناعمة , وان , وصفه , نهاية , طريق , طريقة , طفال , كفته

كفته الكوسا

كفته الكوسا


2 أشخاص 25 دقيقة


حضري كفته الكوسا مع السلطة الخضراء كنوع من المقبلات الساخنة حتى تحببى اطفالك فى تناول الخضراوات .
المقادير

• 60 جرام من الجبن الفيتا البيضاء
• 1 بصلة كبيرة
• 2 ثمرة كوسا
• 2 بيضة
• 1/2 حزمة من الريحان الأخضر الطازج
• ملح وفلفل
• 50 جرام من البقسماط الناعم
• بهارات

طريقة التحضير

• قطعى الجبنة الفيتا واهرسيها جيدا حتى تصبح لينة.
• قطفى عيدان الريحان بعد غسلها جيدا بالماء.
• اغسلى الكوسا وانزعى اطرافها ثم ابشرى القشرة باستخدام سنين الشوكة وبعدها ابشريها ناعمة باستخدام مبشرة البصل المعتادة قشرى البصلة واغسليها ثم ابشريها ايضا حتى تكون ناعمة تماما.
• امزجى الكوسة مع البصل والجبن والريحان فى وعاء عميق ثم اضيفى مقدار البقسماط والبيض والملح والفلفل وتبليها.
• بعد أن يتجانس المزيج، اصنعى 12 كرة مستديرة متوسطة الحجم وبططيها مثل الكفتة.
• سخنى الفرن على درجة 220.
• رصى حبات كفتة الكوسة فى صينية مغطاة بورق الالمنيوم بعد دهنه بقليل من الزبد واتركيها فى الفرن لمدة تتراوح من سبع إلى ثمانى دقائق لكل جانب مع الحرص على تقليبها فى نهاية مدة الطهى

سمو الروح معجب بهذا

الموضوع الأصلي: كفته الكوسا || الكاتب: عيونك دنيتي || المصدر: منتديات غيمة عطر

منتديات غيمة عطر

---

;tji hg;,sh gl]m gHoqv lhlh ljwtp lj,s' Haohw g'vp lrh]dv lrfghj hglgp hglhx hgHoqv hglujh]m hglrfg hghl hghgl hghlhl hgfdqhx hgjpqdv hgn hg[fk hgp[ hgoqv hgoqvhx hgvdp hgvdphk hgshokm hg.f] hga,; hf]h hf]hu hjv; hfav hsjo]hl hkev h'thg dark jlhl jlhlh elhk fhglhx fhsjo]hl j[hks jpff fdqhx jpqdv jv;d jwfp jwtp fu]i jkh,g j;,k gold ]hzl ]hzlh pfhj d]d; ]v[m p.lm du'd oqvhx ]rhzr vhzu vhzui v,um sg'm shok wdkdm ugdi ,hg[fk ,hgt ,hgtgtg ,hjv; khul khulm ,hk ,wti kihdm 'vdr 'vdrm 'thg