طاجن السمك بالكريمة

السمك , بالكريمة , طاجن

طاجن السمك بالكريمة

المقادير
- سمك الفيليه : 500 غراماً
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- كريمة الطبخ : كوب ونصف
- لبن زبادي : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
طريقة التحضير
ضعي زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون.
تبلي قطع السمك بملعقة كبيرة من عصير الليمون، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكمون.
رصّي شرائح البصل في طاجن.
أضيفي قطع السمك في نفس المقلاة دون إضافة زيت، وقلبي على كلا الجانبين حتى تنضج نصف إستواء، ثم وزعيها فوق البصل في الطاجن.
أضيفي الزبدة في مقلاة عميقة أخرى، ورشي القليل من الملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الكريمة، واللبن الزبادي، والكمية المتبقية من عصير الليمون، ونصف كمية الكزبرة المفرومة.
اتركي الخليط على النار حتى الغليان، ثم أضيفيه فوق قطع السمك.
غطي الطاجن بورق القصدير، ثم ضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة.
ارفعي ورق القصدير وضعي الطاجن تحت الشواية لحوالي 10 دقائق حتى يتحمر.
رشي كمية الكزبرة المفرومة المتبقية على وجه السمك، ثم قدميه.

عاشق الغاليه ,اسير الاحزان ,سمير العباسي معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: طاجن السمك بالكريمة || الكاتب: نور || المصدر: منتديات غيمة عطر

منتديات غيمة عطر

---

'h[k hgsl; fhg;vdlm

عاشت الأيادي
هنا وعافية عليكم

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

الف شكر لك سلمت يمينك
دمت ودامت جهودك

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

دائماً لمساتك في القمة بها الابداع
والتميز الراقي تسحرعيون من يدخلها
فلقد استمتع ناظري هنا وعجزت
عن التعبير فماذا اقول لك غير سعد
الله قلبك وفي طرحك الراقي
اراح الله قلبك و اسعدك

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل


الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ


وتقبلي ودي واحترامي

مًوٍضًٍوٍعًٍ كَآلمًطُْرٌٍ آلهٍَتُِِّْآنْ يَشًِْغًفْ آلقٌٍلبٌَِ بٌَِرٌٍؤيَتُِِّْهٍَ
وٍآنْ يَظْل عًٍبٌَِقٌٍ تُِِّْوٍآجًِْدًٍكَ يَلطُْفْ آلقٌٍسٌِِّمً وٍآبٌَِصٍْآرٌٍنْآ دًٍوٍمًآ بٌَِجًِْمًآل مًآ تُِِّْقٌٍدًٍمً
سٌِِّلمًتُِِّْ يَمًنْآكَ عًٍلى مًآ قٌٍدًٍمًتُِِّْ وٍسٌِِّلمًتُِِّْ عًٍيَنْآكَ عًٍلى مًآ آنْتُِِّْقٌٍتُِِّْ
نْنْتُِِّْظْرٌٍ مًنْكٍَ هٍَطُْوٍل طُْلتُِِّْكٍَ مًرٌٍهٍَ آخٌِرٌٍى مًنْ خٌِلآل آبٌَِدًٍآعًٍآتُِِّْكَ آلمًمًيَزٍُة
بٌَِآرٌٍكَ آللهٍَ فْيَكَ
لكٍَ مًنْـِِّـِِّـِِّ آجًِْمًل تُِِّْحٍّيَة ـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّيَ

مشاركه جيده ومفيده

وتفاعل طيب ...وتواجد جميل

بارك الله فيك